WILK KĄTOWY

Zastosowanie

Uniwersalne maszyny do cięcia, rozdrabniania i separacji mięsa, dedykowane dla średniego i dużego przemysłu spożywczego, zwłaszcza mięsnego z zakresu produkcji wyrobów wędliniarskich (kiełbas drobno i grubo rozdrobnionych, szynkowych), tłuszczu, skórek, farszów garmażeryjnych, pet food, dań gotowych, mięsa mielonego, kulinarnego, hamburgerów. Wilki kątowe idealnie nadają się również do rozdrabniania sera, warzyw, owoców i innych produktów spożywczych. Płynna regulacja prędkości ślimaka podającego z automatycznym dopasowaniem obrotów, rozdrabniacz w koszu zasypowym, elastyczność w doborze i montażu narzędzi oraz specjalna konstrukcja komór i ślimaków, umożliwiają równomierne podawanie i dobre rozdrabnianie surowca świeżego jak i zmrożonego.

Dane techniczne

Moc ślimak roboczego [kW]

90

Moc ślimak podającego [kW]

5,5

Pojemność kosza zasypowego [dm3]

400

Opcjonalnie pojemność z nadstawką [dm3]

800

Wydajność na zestawie 8mm [kg/h]

Mięso świeże do 12000

 

Mięso zmrożone do 4500

Średnica i typ narzędzi [mm]

280 (K280)

Wypychacz ślimaka roboczego

Hydrauliczny

Zabezpieczenie elektryczne w maszynie [A]

C250

Przewód zasilający w maszynie (5m długości) [mm2]

5x70

Wymiary

H1

W1

H3

L1

H2

W2

L2

287 cm

219 cm

73 cm

293 cm

205 cm

210 cm

197 cm

 

KONTAKT

Ul. Częstochowska 49A

42-140 Panki

Tel. +48 34 317 94 80

Kom. +48 600 094 417

ekomex@ekomex.com.pl