WILK KĄTOWY

Zastosowanie

Uniwersalne maszyny do cięcia, rozdrabniania i separacji mięsa, dedykowane dla średniego i dużego przemysłu spożywczego, zwłaszcza mięsnego z zakresu produkcji wyrobów wędliniarskich (kiełbas drobno i grubo rozdrobnionych, szynkowych), tłuszczu, skórek, farszów garmażeryjnych, pet food, dań gotowych, mięsa mielonego, kulinarnego, hamburgerów. Wilki kątowe idealnie nadają się również do rozdrabniania sera, warzyw, owoców i innych produktów spożywczych. Płynna regulacja prędkości ślimaka podającego z automatycznym dopasowaniem obrotów, rozdrabniacz w koszu zasypowym, elastyczność w doborze i montażu narzędzi oraz specjalna konstrukcja komór i ślimaków, umożliwiają równomierne podawanie i dobre rozdrabnianie surowca świeżego jak i zmrożonego.

Dane techniczne

Moc ślimak roboczego [kW]

13/17

Moc ślimak podającego [kW]

Moc silnika rozdrabniacza [kW]

 

2,6/3,1

Pojemność kosza zasypowego [dm3]

350

Opcjonalnie pojemność z nadstawką [dm3]

530

Wydajność na zestawie 8mm [kg/h]

Mięso świeże do 2500

 

Mięso zmrożone do 1500

Wydajność na zestawie SINGRISET 5/7mm [kg/h]

Mięso świeże do 3500

Średnica i typ narzędzi [mm]

130 (E130)

Wypychacz ślimaka roboczego

Ręczny

Zabezpieczenie elektryczne w maszynie [A]

C63

Przewód zasilający w maszynie (5m długości) [mm2]

5x10

Wymiary

H1

W1

H3

L1

H2

W2

H4

L2

290 cm

190 cm

177 cm

235 cm

256 cm

147 cm

71 cm

137 cm

 

KONTAKT

Ul. Częstochowska 49A

42-140 Panki

Tel. +48 34 317 94 80

Kom. +48 600 094 417

ekomex@ekomex.com.pl