MASOWNICE PRÓŻNIOWE

MV 2000 / 2000C

Zastosowanie

Uniwersalna konstrukcja i duży zakres parametrów sterowania, powodują że maszyna dostosowana jest do intensywnego peklowania w próżni zarówno dużych i drobnych elementów mięsnych jak i delikatnej obróbki elementów drobiowych typu skrzydełka, udka, filet. Wewnętrzny kształt zbiornika masownicy umożliwia peklowanie na mokro, uplastycznienie, zasalanie na sucho jak i marynowanie.

Dane techniczne

Typ

MV 2000 / MV 2000C

Pojemność [dm3]

2000

Maksymalny wsad [%]

50

Moc napędu [kW]

4,0

Zakres obrotów mieszadeł [obr./min] - płynna regulacja

0,5 ÷ 9

Wydajność pompy próżniowej [m3/h]/[kW]

63/1,5

Wielkość osiąganej próżni [%]

95%

Zabezpieczenie elektryczne w maszynie [A]

C32

Przewód zasilający w maszynie (5m długości) [mm2]

5x4

Wymiary

H1

L1

W1

194 cm

321 cm

175 cm

 

KONTAKT

Ul. Częstochowska 49A

42-140 Panki

Tel. +48 34 317 94 80

Kom. +48 600 094 417

ekomex@ekomex.com.pl